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[9월 1일 목요일 오전 11시][9월 6일 화요일 오전 11시] 프렌치 퀴진 3 (해외배송 가능상품)

기본 정보
판매가 75,000
상품간략설명 일정 : 9월 1일 목요일 오전 11시 , 9월 6일 화요일 오전 11시 Chef : 임형일 메뉴 : 아삭한 아스파라거스와 수란을 올린 샐러드, 그린 페퍼콘 소스의 오리 가슴살 스테이크와 감자 메시, 제철 자두 소르베
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COOKING CLASS


WESTERN CLASS


프렌치 퀴진 세번째


안녕하세요 ^^ 벌써 프렌치 퀴진 세번째 수업이에요


다음 수업은 정규 수업이 올라올것 같아요

프렌치 퀴진 기초 수업을 다루어 보도록 하겠습니다.

다음에 자세히 올리도록 하겠습니다 ^^

기대해주세요~


이번 프렌치 퀴진에는 조금은 고급 스킬이 필요로 하는데요

수비드를 적극적으로 이용해서 수업을 진행하려 합니다.


저온 조리요리에 대해 자세히 설명 드리도록 할께요~


먼저 수비드 아스파라거스와 수란을 올린 클래식한 샐러드에요

재료 고유의 맛을 온전히 즐기 실수 있으세요


이제 스테이크에 겁내지 않으실수 있도록 간편하게 연기 많이 나지 않는

스테이크 만드는 방법을 알려드릴께요 그리고 맛있는 소스와 감자 메시까지

오리가슴살 스테이크


제철 자두로 만드는 상큼 달콤한 자두 소르베


자세한 설명과 함께 진행되니 요리 초보자 분들도 너무 걱정마세요 ^^


메뉴


SOUS-VIDE ASPARAGUS WITH POACHED EGG

아스파라거스와 수란


SOUS-VIDE DUCK BREAST WITH GREEN PEPPERCORN SAUCE

오리가슴살 스테이크와 페퍼콘 소스


PLUM SORBET

자두 셔벗 


1인 1실습으로 진행되며 총소요 시간은 2시간 입니다.


수업 2일전에 취소시 환불이 불가하오니 이점 유의해 주시면 감사하겠습니다.


문의 ) 02 6365 6010


 

 

 


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